如何製作幹燥香草植物
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一般而言
,幹燥的方法有“自然幹燥”
、“使用幹燥劑”
、“添加藥品使之幹燥”這3種方法
;在此尊龍凱時為您介紹“自然幹燥”
,這是最天然
,同時也是最適合香草植物的幹燥方法
。海南園林
、海南苗木
自然幹燥法
尊龍凱時可以將植物倒掛
、直接插在容器中或將植物攤開來平放
,讓植物自然地幹燥
。要適用何種方法
,應視香草的種類而定
。
倒掛
倒掛是所有自然幹燥法中最簡單的
。隻要將植物的莖整理好
,用繩子或橡皮筋束起來
,然後倒掛起來就可以自然幹燥了
。若是像蒔蘿那種枝葉上有種子的植物
,則必需將種子的部分套在有打洞的紙袋中
,並將袋口綁好才倒掛起來
,這樣可以避免種子散落
。
在幹燥過程中
,要不時檢查香草的狀況
,有些葉片重迭的部分容易轉黑變色要加以摘除
;鼠尾草之類肉質較厚的葉片需要長的時間才能完全幹燥
,要耐心等待
。海南園林
、海南苗木
插在容器中
有些植物可以直接插在容器中自然幹燥
,如稻科植物
、穀類和果實等
,隻要直立著插在容器裏
,就可以很容易地變成幹燥狀態
。例如繡球花或飛燕草等
,隻要一開始加少量的水
,而後直接讓它自然幹燥即可
;其它像熏衣草也可以用同樣的方法
,在采收後直接漂亮地插在花瓶裏
,並放置在通風良好的地方
,不久後便會自然幹燥成美麗的幹燥花了
。
小枝
、葉片
、花朵等無法成束綁好的部分
,就可以用這個方法加以幹燥
。若直接擺放在地麵上幹燥
,恐怕造成日常生活的不便
,所以最好能找到開放的箱子
、有框的網子或平坦的地方來擺放
。一般曬魚幹或晾毛衣用的三段式鋼架也可以拿來活用
。
衝泡香草茶所使用的幹燥香草
,均可用這種方法將葉片
、花瓣一片片的攤開來加以幹燥
。羅勒
、薄荷
、香蜂草的葉片
、春黃菊的花也是如此
。
此外
,蝦夷蔥的花可以連莖一起插在網目較大的簍子裏
,然後整個簍子吊起來
。至於像朝鮮薊或玉米之類較重的植物
,在園林裏建議找特別堅固的金屬網架吊掛起來加以幹燥
,會比較安全
。海南園林
、海南苗木
采收時期
如果要將自己培植的香草采下來加以幹燥
,那麽采收的時間點很重要
。如果植株還未發育完全之前就采收太多的話
,整棵植株會耗弱而衰竭
,所以一定要等到植株健壯才開始采收
。海南園林
香草植物在開花之前是香味最為濃鬱的時期
,所以最好的采收時期就是在花苞已經鼓起
,眼看著就要開花之前來采收
,這時的精油成分也是最豐潤飽足的
。挑個天氣晴朗的早上
,將自己親手種植的香草采下
,衝洗幹淨後拭去水分
,去除受傷和枯萎的葉片
,分門別類地加以幹燥
。
適合幹燥的場所
選擇園林通風良好
、氣溫涼爽
、沒有陽光直射的地方
,是讓植株自然幹燥最理想的場所
。但要注意的是
,光線太過明亮容易導致變色
,濕氣太高或過於炎熱的氣候也都應該避免
,這樣才能讓植物進入完美的幹燥狀態
。海南園林
、海南苗木
幹燥後的保存方法
幹燥後的香草植物可用來製作花圈
、插花、製作工藝品
、或衝泡香草茶
,可說是樂趣無窮。但如果不立刻用完
,就藥用報紙或幹淨的白紙將花朵連同枝葉一起包妥
,放入幹燥劑後收藏在盒子裏
,或者將葉片
、花
、花瓣分開
,個別放在密閉罐中好好保存
,這樣才能確保質量無虞
。
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